Derelyevágó 165 PL
Származási ország: Lengyel
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 750 Ft
Egy jó derelyevágó kincset ér a konyhában és a derelyekészítésnél. <Derelyevágó 165 PL> vásárlása a legjobb választás az edenyek.hu webáruházából. A derelyevágó anyaga rozsdamentes nemesacél a tartó oszlop és vágókorong, műanyag a markolat.
Méretek: - hosszúság markolat+vágókorong: - 16 cm
- átmérő: - vágókorong: - 5 cm
- tömeg: - 0,05 kg
Túrókrémes, burgonyás derelye
Hozzávalók a derelyéhez:
- 50 dkg burgonya
- 20 dkg morzsa
- 3+7 dkg vaj
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál búzadara
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- egy csipet só
Hozzávalók a túrókrémhez:
- 50 dkg túró
- 3 evőkanál méz
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítése:
A krumplit hámozzuk meg, vágjuk kockára, és főzzük puhára. Törjük át burgonyanyomóval, majd alaposan dolgozzuk össze a tojással, a búzadarával, 3 dkg olvasztott vajjal, egy csomag vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Gyúrjuk addig, amíg rugalmas tésztát nem kapunk. Ezután nyújtsuk vékonyra, és a lap felén egymástól egyenlő távolságra tegyünk kis halmokat a mézzel, citrommal, vaníliás cukorral és fahéjjal ízesített túróból.
Ezután hajtsuk rá a lap másik felét, nyomkodjuk le alaposan a töltelékek szélét, majd derelyevágóval vágjuk fel a tésztát. Ha kell, nyomkodjuk meg egy villával a derelyék szélét, majd főzzük ki őket enyhén sós vízben. A zsemlemorzsát pirítsuk meg 7 dkg vajon, és forgassuk bele a kifőtt derelyéket.
Derelye házilag
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg liszt
- 2 tojás
- 20 dkg szilvalekvár
- 4 evőkanál olíva olaj
- 10 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés:
A lisztet gyúródeszkára öntjük, közepébe mélyedést formálunk, beleütjük a tojásokat, és 1-2 dl langyos vizet öntünk hozzá. Összedolgozzuk, addig gyúrjuk, amíg a tészta ruganyos lesz és nem ragad a kezünkhöz. Sodrófával nagyon vékonyra kinyújtjuk, a levél felét megrakjuk egymástól egyenlő távolságra szilvalekvárral, a másik üres felét ráhajtjuk. A halmok között ujjunkkal lenyomjuk a tésztát, derelyevágóval feldaraboljuk. A derelyéket forró, sós vízben kifőzzük, az olajban megpirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Azonnal tálaljuk.
Lekváros derelye
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg szilvalekvár
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 2 evőkanál vaj
- 2 tojás
Elkészítése:
A lisztet a tojásokkal és másfél deci langyos vízzel dolgozzuk össze, és gyúrjuk addig, amíg ruganyos tésztát nem kapunk. Ekkor nyújtsuk nagyon vékony tésztává, majd vágjuk ketté. Derelyevágóval daraboljuk fel, majd a kis lapok felére halmozzunk a lekvárból. Minden kockára fektessünk egy másikat, hajtsuk be az oldalukat, és jól nyomjuk össze.
Ha kész vannak a batyuk, főzzük ki enyhén sós, lobogó vízben őket. A zsemlemorzsát pirítsuk meg egy kevés vajon, és forgassuk bele a kifőtt derelyéket.
Sajtos derelye
Hozzávalók a derelyéhez:
- 40 dkg liszt
- 2 evőkanál vaj
- 2 tojás
Hozzávalók a töltelékhez:
- 24 dkg reszelt sajt
- 3 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- 1+1 evőkanál tejföl
- 1 tojásfehérje
- egy csipet só
Elkészítése:
Először készítsük el a tölteléket, amihez a sajt kétharmadát keverjük el a vajjal, a tojásokkal, egy csipet sóval és egy evőkanál tejföllel. Ezután készítsük el a derelyetésztát: - a lisztet keverjük ki a tojásokkal és másfél deci langyos vízzel, majd gyúrjuk, amíg elválik a kezünktől. Ezután nyújtsuk vékonyra, és a lap felén egymástól egyenlő távolságra tegyünk kis halmokat, majd hajtsuk rá a lap másik felét, nyomkodjuk le alaposan a töltelékek szélét, majd derelyevágóval vágjuk fel a tésztát. Ha kell, nyomkodjuk meg egy villával a derelyék szélét, majd főzzük ki őket enyhén sós vízben. Tálalás előtt locsoljuk meg a tejföllel elkevert megmaradt sajttal.
Írjon vélemény
Az Ön neve:Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!
Értékelés: Rossz Jó
Írja be az ellenőrző kódot: