Gyerek tortaforma 4 db-os 108

A gyerek tortaforma elengedhetetlen tartozéka a sütőkellékeinknek. Nélkülözhetetlen, célszerűsége pedig nem elhanyagolható. Kiváló minőségű és időtálló. Anyaga sütőlemez alakra préselve.

Méretek: - átmérő: - alsó: - 8,5 cm, - felső: - 10,5 cm
               - magasság: - 3,7 cm
               - tömeg: - 0,01 kg

Gyermektorta

A piskótatésztához:
Hozzávalók:
 - 6 db tojás
 - 6 evőkanál cukor
 - 6 evőkanál liszt

Elkészítése:
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük kézzel, vagy géppel, majd a végén hozzáadjuk a 3 kanál cukrot és még egy darabig keverjük.
Közben a 3 kanál cukorral kikeverjük a tojások sárgáját, ha géppel verjük, kisebb fokozatra állítsuk, mint a fehérjénél.
Apránként hozzáadjuk a lisztet (kanállal a legegyszerűbb) és minden kanál után jól elkeverjük.
Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 160 C fokon előmelegített sütőben megsütjük, közben tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellően megsült-e.
Vigyázat: az első 10 percben tilos kinyitni a sütő ajtaját, részben ez a titka a jó piskótatésztának.
Ha kész a piskótatészta félretesszük hűlni.
Ötlet: a tésztába tehetünk különféle idénygyümölcsöket is.

A Cukormázhoz: (ez a mennyiség függ a torta méretétől is)
 - 1 db tojásfehérje
 - 10 dkg porcukor
 - 1 db citrom leve

A tojásfehérjéből és a porcukorból sűrű állagú mázat keverünk.
A tortát ezzel megkenjük és mielőtt még a máz megszáradna, egyéni ötletek alapján díszítjük.
A gyerekekkel együtt öröm lesz feldíszíteni (igaz ők csak a nassolás miatt segítenek szívesen).
Ha a tortát félbevágjuk, megtölthetjük bármilyen ízű krémmel. A máz is lehet sok fajta a tortán, a lényeg, hogy a díszítés érvényesüljön a tetején.

Írjon vélemény