Fokhagymanyomó fokhagymatörő rozsdamentes 261958 TRO
Származási ország: Cseh
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 2,990 Ft
Egy jó minőségű fokhagymanyomó, fokhagymatörő kincset ér a konyhában a sütésnél, a főzésnél. <Fokhagymanyomó fokhagymatörő rozsdamentes 261958 TRO> vásárlása a legjobb választás az edenyek.hu webáruházából. A fokhagymatörő anyag összetétel rozsdamentes nemesacél.
Méretek: - hosszúság: - 15,5 cm,
- magasság: - 4 cm
- átmérő: - kosár: - 2,3 cm
- tömeg: - 0,20 kg
Szarvas gulyásleves
Hozzávalók:
- 60 dkg szarvashús (lábszár)
- 60 dkg burgonya
- 10 dkg zsír, vagy olíva olaj
- 10 dkg hagyma
- 8 dkg paradicsom
- 1 zöldpaprika (télen 2 evőkanál lecsó)
- 2 dkg fűszerpaprika
- csipetke
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 babérlevél
- só ízlés szerint
- 1 kiskanál petrezselyemzöld
Elkészítése:
A szarvashúst kockákra vágjuk. A zsírban, vagy olajban megpirítjuk az apróra vágott zöldpetrezselymet, majd beletesszük a paprikát. Elkeverjük, majd rádobjuk a húst, sózzuk és tovább pirítjuk. Néhány perc múlva hozzáadjuk a babérlevelet, a zúzott fokhagymát és nagyon kevés vizet, majd lefedve kis lángon pároljuk. Időnként megkeverjük, és kevés vizet öntünk utána. Fél óra múlva hozzátesszük a krumplit, a zöldpaprikát és a paradicsomot (ezek mindegyike kockákra van vágva). Felöntjük 1,5 liter vízzel és készre főzzük. Az utolsó 10 percben belefőzzük a csipetkét. Megszórjuk zöldpetrezselyemmel és forrón tálaljuk.
FATÁNYÉROS (FLEKKEN)
Hozzávalók:
A fatányéroshoz sertéskarajt, tarját, vesepecsenyét, vagy bélszínt vehetünk. Fontos, hogy a hús ne legyen friss vágás, hanem egy-két napos. Személyenként körülbelül 20 dkg hússal számoljunk.
Elkészítése:
A húst megmossuk, leszárítjuk minden hártyát, inat letisztítunk róla és másfél ujjnyi szeletekre vágjuk. Kés nyelével jól megveregetjük és legalább két órára jégre tesszük. Sütés előtt só, bors, és pirospaprika keverékével megszórjuk.
A flekkensütő rostélyt bekenjük zsírral vagy olajjal, izzó parázs fölé helyezzük és a hússzeleteket rárakva, mindkét oldalukon pirosra sütjük. (Rostély hiányában süthetjük tárcsán, öntöttvas szeletsütőben, zsiradék nélkül.
Zsírban, vagy fóliában sült krumplit, rizses borsót, céklát, uborkát, fokhagymamártást kínálhatunk hozzá.
Fokhagymás tarja
Hozzávalók:
- 1 fej káposzta
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál tengeri só
- 2 teáskanál ételízesítő
- 1 teáskanál bors
- 2 evőkanál ecet
- 1 mokkás cukor
- 10 szelet tarja
- 1 evőkanál tengeri só
- 1 evőkanál bors
- 2 evőkanál curry
- 2 fej fokhagyma
- 2,5 dl olívaolaj
Elkészítése:
A káposztát kettéhasítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. Forró olajban megdinszteljük, és közben apránként megsózzuk, ettől némi levet enged. Az íz világot fokozhatjuk némi borssal, ételízesítővel. Fedő alatt pároljuk, és ha szükséges, pici vizet adunk hozzá. Amikor a káposzta megpuhult, az ecetet és az édesítőszert keverjük hozzá és még pár percig főzzük. A hússzeletek mindkét oldalát kissé megklopfoljuk, széleit fél-fél centire bevagdaljuk. A fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük, aztán körülbelül egy teáskanálnyi olívaolajjal, kis tálkában alaposan összekeverjük addig, amíg majonézszerűen össze nem áll. A hússzeletek mindkét oldalát sóval, borssal, curryvel alaposan befűszerezzük, majd a fokhagyma masszával bekenjük. Forró olajban sütjük meg a hús mindkét oldalát, fedő alatt.
Muzsdéj: - húsfélékhez ajánlott fokhagymás szósz.
Hozzávalók:
- tetszés szerint fokhagyma
- só
- ecet vagy citromlé
- olíva olaj
Elkészítése:
Apróra zúzzuk a megtisztított fokhagymát megsózzuk, és az olajjal kikavarjuk, mint a majonézt, amíg krémszerű nem lesz. Citromlével vagy néhány csepp ecettel savanyítjuk.
Írjon vélemény
Az Ön neve:Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!
Értékelés: Rossz Jó
Írja be az ellenőrző kódot:
