Gesztenyenyomó gesztenyepüré készítő 130 ITY
Származási ország: Olasz
Jutalompont: 0
Készlet információ: Nincs készleten
Jutalompont: 0
Készlet információ: Nincs készleten
Fogyasztói ár: 6,850 Ft
Egy jó minőségű gesztenyenyomó gesztenyepüré készítő kincset ér a konyhában és a desszertkészítésnél. <Gesztenyenyomó gesztenyepüré készítő 130 ITY> vásárlása a legjobb választás az edenyek.hu webáruházából. A gesztenyepüré nyomó és készítő anyag összetétele rozsdamentes acél. A gesztenyepüré nyomó és készítő, gesztenyepüré készítésére lett tervezve, de a főzött burgonya (krumpli, pityóka) és zöldségek törésére, préselésére, akár töpörtő készítésére is egy kiváló kézi mechanikus eszköz. Masszív és időtálló. Mosogatógépbe rakható.
Méretek: - átmérő kosár: - 9 cm
- magasság kosár: - 6,8 cm
- hosszúság préskar: - 25 cm
- furat átmérő: - 0,410 cm
- tömeg: 0,465 kg
Házi gesztenyepüré
- 1 kg szelídgesztenye (ebből a többi hozzávalóval együtt 65-70 dkg gesztenyepüré lesz)
- 3 dl víz
- 4 dl tej
- 1 vaníliarúd magjai
- 5-6 dkg olvasztott vaj
- 2 dl tejszín
- egy csipet só
- ízlés szerinti mennyiségű rum
A cukorsziruphoz:
- 5 dkg kristálycukor
- 1 dl víz
Elkészítése:
A gesztenyék héját éles kés hegyével kereszt alakban bevágjuk, de vigyázzunk arra, hogy ne sértsük meg a gesztenye húsát. Egy nagyobb, keskeny peremű tepsit vagy sütőlapot béleljünk ki alufóliával, egyenletesen terítsük szét a gesztenyéket, öntsünk rá egy kevés vizet (1-1,5 dl ) és kb. 120-130 fokos előmelegített sütőben süssük nagyjából 45 percig. A sütési idő a gesztenye nagyságától függően mínusz-plusz pár percet változhat. Ha megsült a gesztenye, akkor hántsuk le a héját még melegen, mert ha kihűl, akkor már nagyon nehezen távolítható el.
- A gesztenyét tegyük egy lábasba, öntsük rá a tejet és a vizet, valamint a kikapart vaníliarúd belsejét, és közepes lángon főzzük teljesen puhára. Mire megfő az kb. 40-45 perc. Ennyi idő alatt nagyjából a teljes folyadékmennyiséget magába szívja, de ha maradt a léből, akkor szűrjük le. Amíg fő a gesztenye, addig készítsük el a cukorszirupot. Egy kis edénybe öntsünk vizet, közepes lángon kezdjük el melegíteni. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen felolvad és egyneművé válik.
- A leszűrt és még meleg gesztenyéhez adjuk hozzá a cukorszirupot, a tejszínt és az olvasztott vajat, valamint a csipet sót, és botmixerrel pépesítsük. Ízlés szerint adhatunk hozzá rumot is, de előtte mindenképpen kóstoljuk meg a tiszta gesztenyepürét, és lehet, hogy nem is vágyunk már a rumos ízesítésre. A kész gesztenyemasszát tegyük legalább 6-8 órára hűtőbe, és utána gesztenyepüré nyomón áttörve poharakban, kelyhekben az elmaradhatatlan, és természetesen frissen készült, tejszínhabbal tálaljuk.
Írjon vélemény
Az Ön neve:Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!
Értékelés: Rossz Jó
Írja be az ellenőrző kódot: