Zöldség és gyümölcsreszelő többrészes KP – 3/1 – JAN

edenyek.hu Zöldség és gyümölcsreszelő többrészes KP - 3/1 - JAN eladás, értékesítés, vásárlás. A többrészes reszelő anyag összetétel: - cinklemez (horganyzott lemez), vágó szerkezete (penge) acél. Uborka, répa, hagyma, sajt citromhéj stb. szeletelésére, gyalulására, forgácsolására alkalmas eszköz.

Méretek: - hosszúság: - 17,5 cm, - markolattal: - 25 cm
               - szélesség: - 10,5 cm
               - vastagság: - 0,01 cm
               - tömeg: - 0,15 kg

Tökfőzelék

Hozzávalók:
 - 2 kg főzőtök
 - 1 fej hagyma
 - 1 csokor kapor
 - só (ízlés szerint)
 - 2 evőkanál tejföl
 - ecet (ízlés szerint)
 - 4 evőkanál olaj (olíva az igazi)
 - 1 teáskanálnyi piros paprika (édes)
 - 2 - 3 evőkanál liszt

Elkészítése:
A tököt megmossuk, megpucoljuk. Négyfelé vágjuk, kanállal a magját kikaparjuk és egy nagy tálba lereszeljük.
A hagymát megpucoljuk, majd apró darabokra vágjuk és a forró olajban üvegesre pirítjuk, egy kevés ideig hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a piros paprikát vigyázva, hogy ne égjen meg. Miután szép piros szint váltott hozzáadjuk a lereszelt tököt az apróra vágott kaprot és felöntjük vízzel. Körülbelül 15 percig főzzük, közben kavargatjuk, és végül hozzáadjuk a sót. A tejfölből és a lisztből egy kevés tej hozzáadásával habarást készítünk és belekeverjük a főzelékbe. Gyakori kevergetés mellett még körülbelül 5 - 10 percig főzzük.

Sárgarépa-főzelék reszelt

Hozzávalók:
 - 800 g sárgarépa
 - 40 g vaj
 - 2 evőkanál húsleves esszencia
 - 1 pohár tejföl
 - 1 tojássárgája
 - 40 g l liszt
 - 1/2 csomó petrezselyemzöld

Elkészítés:
A megtisztított sárgarépát durvára lereszeljük. Lábasban felolvasztjuk a vajat, és beletesszük a sárgarépát. Hozzáadjuk a húsleves esszenciát, és körülbelül 2-3 dl vizet, lefedjük, és puhára pároljuk.
Amikor a sárgarépa megpuhult, hozzáöntjük a tojássárgájával dúsított, liszttel elkevert tejfölt. Jól elkeverjük, és még egy rövid ideig a tűzhelyen tartjuk, arra vigyázva, hogy ne forrjon fel.
Közvetlenül tálalás előtt meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel.

Írjon vélemény