Tálalóbogrács zománcozott KP - 16/7 - BB/M

Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten

Fogyasztói ár: 2,850 Ft

Db: Kosárba

- VAGY -

Kívángságlistába
Összehasonlítás

0 vélemény | Írjon vélemény

Leírás Vélemények (0) Kapcsolódó termékek (8)

Tálalóbogrács zománcozott vásárlása a legjobb választás az Edények.hu webáruházából. A zománcozott tálalóbogrács anyag összetétel 1 mm vastagságú vaslemez méretre szabva, alakra préselve kizárva minden nemű illesztést forrasztást vagy hegesztést majd duplán zománcozva. A zománcozott tálalóbogrács mozgatható fogantyúja rozsdamentes gömb acél, amely tartórészei hegesztéssel vannak rögzítve a tálalóbogrács külső oldalához.

FIGYELEM! - A bográcsállvány csak szemléltetés (illusztráció)! A bográcsállvány nem tartozék, nem tartozik a tálalóbográcshoz, és nem foglaltatik annak az árba!

Méretek: - átmérő felső belső: - 15 cm; - külső: - 16,5 cm

- átmérő alsó belső: - 8 cm; - külső: - 9 cm

- magasság belső: - 7,50 cm; - külső: - 8 cm; - fogantyúval: - 17 cm

- tömeg: - 0,250 kg

- űrtartalom: - 0,75 Liter

BABGULYÁS

Hozzávalók:

- 70 dg tarkabab

- 1 kg marha lábszár

- 10 dkg zeller

- 20 dkg sárgarépa

- 3 dkg fokhagyma

- 20 dkg vöröshagyma

- 2 db babérlevél

- 2 dkg só

- 5 dkg fűszerpaprika

- 3 dkg delikát

- 20 dkg zsír

- 5 dkg erős paprika krém

- 2 db tojás

- 20 dkg liszt

- 1 kávéskanál Borsika fű

- 50 dkg füstölt oldalas

- 1 szál rozmaring (segíti a bélműködést)

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát a zsíron üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst. Addig kevergetjük, míg a húslevet enged. Ekkor lefedjük, és addig pároljuk, még a leve elfő. Félre húzzuk a láng fölül, meghintjük pirospaprikával és felengedjük vízzel, hogy ellepje és visszatesszük párolni, amíg a hús félig, megpuhul. Ha kell, közben pótoljuk a vizet. Ha a hús félig kész, hozzá adjuk a beáztatott babot felöntjük vízzel és hozzá adjuk a fűszereket. Addig főzzük még majdnem puha lesz. Ekkor Csipetkét rakunk bele és készre főzzük. Ha kell, utána ízesítünk.

Bográcsos kakaspörkölt

Hozzávalók:

- egy kakas, ki már kiszolgálta a baromfiudvar hölgyeit

- 1 deci olíva olaj

- 3 nagy fej vöröshagyma

- 5 gerezd fokhagyma

- 3 evőkanál édes pirospaprika

- fél üveg lecsó

- só ízlés szerint

Elkészítése:

A bográcsban az olajt felhevítjük, szép sárgára pirítjuk rajta a nem túl apróra vágott vöröshagymát (a hosszú főzési idő alatt úgyis szétfő). Most jön a szépen feldarabolt kakas. Megsózzuk és még a paprika nélkül körbepirítjuk a húsokat. Mikor zsírjára sült, rászórjuk a pirospaprikát (így nem fog megbarnulni és szép színű lesz az étel). Körülbelül másfél órán keresztül rövid lével pároljuk, kevergetés közben. Csak, ha szükséges, akkor teszünk hozzá néha egy-két kanálnyi vizet. Beletesszük a lecsót és a szétzúzott fokhagymát. Készre pároljuk.